GP: Parámetros generales y quejas
Comencé a entender algunas cosas de los menús (ya tengo el de la tercera semana) y la falta de documentación adecuada de parte de la nutrióloga. O sus pacientes no hacen preguntas o a ella no le importa.
Alguna vez ya me había quejado de que las porciones vienen especificadas como “trozo/pieza grande/chica/mediana” sin ninguna manera de determinar si algo es pequeño porque tengo un apetito grande o es una porción normal para alguien que tenga mi peso meta.
Pequeños cambios en los menús de una semana a otra no están apropiadamente documentados o resaltados: la primer semana se me permitió un snack de fruta entre comidas. La palabra claves es, por supuesto, la “primera” semana, lo cual no fue apropiadamente aclarado al comenzar la siguiente semana. Por esta razón continúe con el snack para después enterarme de mi error. Hay algunas notas pero no están completas: la lista de snacks de la primera semana mencionaba la sandía, melón, papaya, piña y jícama (la cual parece ser la respuesta a una pregunta de “¿cuál de estos elementos no pertenece a la lista?) per no hay mención de frutas prohibidas (waca waca) La segunda semana sí tenía una lista de frutas y verduras prohibidas pero, por ejemplo, no se lista la manzana en ninguna de las dos categorías. Ahora, yo soy de los que comulgan con la filosofía de “si no está prohibido, está permitido” (lo confieso, me atraen los “libertarians”) , así que usaba la manzana como snack. Después me entere de que la nutrióloga piensa al revés: si no está permitido, está prohibido. Como que debería haber comenzado por ahí, ¿no creen?
Más adelante me enteraría de que dos piezas de pollo no es tan sencillo como “quiero dos pechugas” (inserte su propio chiste) ya que una pechuga cuenta como 2 piezas. No estoy inventando cosas: es una pieza mediana y una pieza chica lo que “quería” decir. Algo así como un muslo y una pierna. Demonios. Me siento contados público: sí, son dos, pero no son dos. Como quiera que sea, estos detalles se están aclarando pero no aprecio la falta de atención al detalle.
La última queja que tengo es que siento que voy con un puchador. Un puchador de Amway. Se me presiona constantemente a adquirir suplementos como Lecitina, CLA y una cosa llamada no-carb.
Lo único que me mantiene aqui es que estoy progresando. Estoy preguntándole a un compañero del trabajo acerca de su nutrióloga, ya que el perdió 13 kilos y parecía estar contento con el trabajo de la nutrióloga. De aquel entonces al día de hoy a recuperado 10 kilos pero eso no es la culpa de la nutrióloga.
